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  • A菜其實是萵苣!保護眼睛、增強免疫力聰明吃

    【華人健康網記者林芷揚/台北報導】清脆爽口的A菜,只要搭配蒜頭拌炒就好好吃!美味之外,你是否發現A菜的口感跟生菜有點像呢?其實,A菜正是萵苣的一種,與美生菜、蘿蔓生菜屬於同一個大家族。A菜含有維生素、胡蘿蔔素、抗氧化物等豐富的營養,對眼睛、皮膚、免疫力都有好處!

    A菜其實是萵苣!保護眼睛、增強免疫力聰明吃

    A菜是葉菜萵苣原名台灣萵苣

    沒想到吧?A菜竟然與一般常吃的生菜是親戚。事實上,萵苣大家族可以分成結球萵苣(如:美生菜)、半結球萵苣(如:蘿蔓生菜)、不結球萵苣三種,而不結球萵苣又稱作「葉菜萵苣」,A菜就是屬於這一種!

    營養師李芷薇表示,A菜的原名是台灣萵苣、本島萵苣,由於台語稱為「萵仔菜」,而「萵」與「A」發音接近,書寫上常常寫成「A仔菜」,久而久之就簡稱為「A菜」,發音也更簡便。

    A菜含有維生素C、K、胡蘿蔔素等營養素以及多酚類,營養又美味!

    A菜營養豐富護眼增強免疫力

    除了基本的膳食纖維,A菜還含有維生素C、K、胡蘿蔔素等營養素以及多酚類,相當多元。其中,A菜的維生素K、胡蘿蔔素含量特別高,維生素K有助於維持正常的凝血機制,並可以保護骨骼健康。

    胡蘿蔔素則可以在體內轉換成維生素A,保護皮膚和黏膜不受細菌傷害。李芷薇營養師指出,維生素A還可以幫助眼睛維持在暗處的視覺,有助降低夜盲症的風險。另外,維生素A本身就有抗氧化作用,可以減少體內有害的自由基,也能加強免疫能力!

    更棒的是,A菜還含有一種多酚,有抗發炎的效果!

    為了去除A菜的苦味,可以先滾水川燙後再以大火快炒,並且避免烹調過久。

    A菜富含槲皮素抗發炎抗氧化

    值得注意的是,李芷薇營養師表示,A菜含有多種有益健康的多酚類,其中又以「槲皮素」特別豐富,而槲皮素具有抗發炎、抗氧化的效果,甚至有許多動物實驗證實,槲皮素有幫助防癌的作用。

    除了A菜含有槲皮素,蘋果果皮也有較豐富的含量,在動物實驗中發現,槲皮素可能有幫助舒緩輕微過敏的潛力。

    先川燙再快炒吃A菜不苦澀

    雖然A菜很健康,不少人卻因A菜帶有一點苦味而不敢吃。李芷薇營養師建議,可以在炒A菜之前先川燙一次,再用大火快炒,並且避免烹調時間太長,以免A菜太老而產生苦味。如此一來,就可以享用清脆美味、健康多多的A菜料理了!

    A菜富含維生素K恐與抗凝血藥物衝突

    需要提醒的是,因A菜含有豐富的維生素K,可能與抗凝血藥物產生衝突,有用藥需求的民眾記得控制A菜的攝取量。一般來說,預防腦血管栓塞、靜脈栓塞的用藥是常見的抗凝血藥物,民眾若有疑問,應諮詢醫師、藥師、營養師等專業人士,確保健康!

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    吳克群害台新銀行債務整合何潤東受傷 妻子不心疼罵:活該

    何潤東與妻子林靜儀近日結婚滿一周年,恰巧碰上父母結婚也滿50周年,為此他10日旋風回台,和全家人拍攝紀念照,殊不知夫妻倆其實四個月沒見,難得碰上一面,又得在24小時候分離,被當眾虧:「這樣哪有時間做人?」讓何潤東尷尬回:「本來一直避開這話題,現在媽媽在旁邊,晚上要被逼了!」

    何潤東汗流浹背現身婚紗店,拄著枴杖上三樓,他透露不是光榮拍戲受的傷,是為了要盡地主之誼,在橫店帶著吳克群打籃球,不慎扭傷導致韌帶撕裂,骨折,開玩笑說是對方帶賽,而問起一旁老婆是否心疼?她卻說:「活該!」但解釋是先責罵再給愛的呼呼。

    ▲何潤東(左)打球韌帶受傷,拍攝紀念照時行走一路困難。(圖/特約記者吳政璋攝,2017.3.10)

    而何潤東夫婦已四個月未見到彼此,難得一家人團聚,卻因為腳受傷,被問殘疾人士怎「做人?」笑得大家起鬨:「女方主動就好」,害得何爸爸一旁笑開懷,不過也因當眾猛逼,何潤東求饒:「本來避開這話題在家人面前,現在媽媽在旁,晚上就要被逼了」,但兩人還是透露:「盡量加減努力中」,請大家手下留情。

    ▲▼何潤東(二排左二)一家人拍攝結婚周年照。(圖/特約記者吳政璋攝,2017.3.10)

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    救命必看!高血脂用藥10點叮嚀

    【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】降血脂藥物「冠脂妥」出現偽藥,藥師表示,這一款藥屬於降膽固醇效果很強的藥物,服用後若出現不明原因的肌肉酸痛及無力的情形,務必立即回診告知醫師。平時保健可攝取降膽固醇食物,例如:決明子、山藥,還有經與醫師、藥師討論後同意食用的健康食品,包括:紅麴、魚油、洛神花等,也能輔助降膽固醇。

    救命必看!高血脂用藥10點叮嚀

    高血脂是心血管疾病是造成糖尿病患者罹病及死亡之常見原因,一半以上之新進診斷糖尿病患者已罹患有心血管疾病(冠心病、腦部或周邊動脈血管疾病),而動脈硬化是造成糖尿病患者死亡的最主要原因;75%是死於冠狀動脈硬化,25%是死於腦部或周邊動脈血管疾病,大於75%之糖尿病患者住院之主要原因為動脈硬化疾病。

    台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示,降血脂藥物可分為4大類型,都有可能副作用,服用藥物要注意:

    【降血脂藥物有以下4大類型】:

    1.Statins類藥物 (HMG-CoA reductase inhibitors):

    對於嚴重高膽固醇血脂症,以及混合型高血脂症,此類藥物效果較佳,但是,相對副作用包括肝指數升高及肌肉病變,應提【小額貸款利率】高警覺。可能會出現肝功能指數上升,或有頭痛、噁心、疲倦等。偶有肌肉酸痛副作用,此時應立即求醫。

    台中汽車貸款2.膽酸結合樹脂 (Bile- acid resins):

    用於輕微高血脂症,可能的副作用有胃腸不適症狀,如腹瀉、便祕等。

    銀行借貸利率3. 菸鹼酸 (Nicotinic acid):

    用於高血脂症併有低高密度脂蛋白的患者,常見副作用有胃腸不適、高尿酸、痛風、紅疹、肝功能指數增加、膽結石中央信託局軍人貸款的機率等。

    4. 纖維酸鹽衍生物(Fibric-acid derivatives):

    主要降低三酸甘油脂,可能的副作用有腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐,以及肝功能指數上升等。

    (圖片提供/衛生福利部)

    嘉義房貸利率比較【服用高血脂用藥10點叮嚀】:

    1. 使用Statins類藥品前,如果有肝臟方面的疾病,或正在服用其他的藥品,請務必告知醫師。

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    2. 如果已經懷孕、正在哺乳,請不要服用此類藥物。

    3. 服用立普妥或脂落期間,請不要代書借款手續費台中民間借款喝葡萄汁。

    4. 除了按時間服用醫師處方的降血脂藥品之外,更需要飲食控制,以及注意生活習慣的調整一起來配合。

    5. 少吃高膽固醇食物(如內臟、蟹黃、蝦卵、蛋黃等),民間2胎多吃蔬菜台北機車借款水果。

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    6. 不要吸菸,儘量少喝酒,並作適當的運動,及維持適民間貸款條件與房貸比較當的體重。

    7. 請務必依照醫師、藥師的指示持續使用藥品,不可以自行任意停用藥品。並請定期回診,讓醫師評估使用藥品的效果,以及是否發生可能的副作用。

    8. 服用降血脂藥品後,如果腸胃不適、噁心、肚子痛、拉肚子或便祕的情況發生時,若是使用膽汁結合樹脂,可以透過多喝水來改善;而其他類降血脂藥品則可考慮與食物一起服用,以減少腸胃不適的反應。但若症狀持續沒有改善,請立即就醫。

    9. 服用汀類或纖維酸衍生物藥品後,若出現不明原因的肌肉酸痛,以及無力的情形,務必立即回診告知醫師。

    10. 如果忘記吃藥,想起時請盡快服用,但如果想起時已經靠近下一次吃藥的時間,就跳過這一次的藥物不吃,再下一個服藥的時間準時服藥,但請不要服用兩倍的藥量。

    降血脂藥物「冠脂妥」10mg膜衣錠原廠正牌。(圖片提供/奇美醫院)

    服用降血脂藥物治療之後,仍然要接受飲食計畫 3至6個月、控制體重、運動及戒菸後,若血中膽固醇及三酸甘油脂濃度仍偏高,應給予抗高血脂藥物,在接受藥物治療的同時,仍應積極的進行生活型態的改變,以達療效。

    一旦吃了Statins類藥物,有機會控制住膽固醇低利率能停藥嗎?趙順榮藥師表示,如果經醫師診斷治療需服用降血脂藥物時,請不要任意停藥,否則可能會造成血膽固醇上升,如果症狀改善,應由醫師再做一次血脂肪檢驗,醫生將會是您的情況決定是否需減量、繼續服藥或停藥。

    若經醫師診斷確定可停藥,仍須改以非藥物治療,就是生活型態之改變來控制維持,包括:

    ● 減輕體重(如果體重過重)。

    ● 適度規律的運動。

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    ● 不熬夜。

    ● 避免油炸類食物。

    ● 避免過量飲酒。

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    ● 戒菸。

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    ● 攝公務員信用貸款利率取高纖低脂食物。

    預防高血脂降膽固醇與醫師藥師討論再健康吃

    有關預防高血脂該吃什麼養生?近幾年來,「紅麴菌」逐漸被各國醫學證實含有膽固醇合成抑制劑紅麴菌素K(Monacolin K)。發現對人體有多種好處,尤其能優先降低導致動脈硬化的壞膽固醇(LDL,低密度脂蛋白膽固醇)。美國《臨床營養學期刊》在1999年2月發表一篇報導,經過人體試驗,每人每天吃2.4克紅麴粉,8週後LDL明顯降低。

    紅麴雖然看似效果不錯,提醒肝腎不好的仍應小心使華南信貸試算用,降膽固醇食物如決明子、山藥,還有一些健康食品,如魚油、洛神花,甚至甘蔗原素,也都有降膽固醇的幫助,民眾可以與醫師、藥師討論後再決定是否食用。

    趙順榮藥師提醒,雖然一些保健產品宣稱可降降血脂,坊間產品那麼多,到底要怎麼選擇才正確?趙藥師建議,以有投入正式人體臨床試驗為較佳選擇依據,另外,通過衛福部認證之檢驗機構如SGS、全國公證等檢測的產品,較具安全規範及選擇性,進而達到預防保健的實質意義。但若是高血脂患者仍以「藥物治療」控制最佳。

    【藥師小叮嚀】:

    所謂「預防勝於治療」,尤其在有高血脂、高血壓及糖尿病家族史的人,應早期定期監測血脂、血壓及血糖,避免引發高血壓的危險誘因,注意改變生活型態,飲食與體重的控制,少吃油膩、澱粉類及甜食,以及多吃清淡食物,適當運動與休息,工作不可過勞,減少壓力,並遵守醫師囑咐,按時服藥,隨時與醫師、藥師討論病情。唯有與醫師良好的合作,才能將血脂、血壓及血糖控制在理想範圍郵局保單借款還款內,才可減低心血管合併症的發生。

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